Все о кислородном коктейле

Кислород: подарен природой, исследован медиками, радует каждого

Кислородный коктейль, получивший известность среди потребителей под именем «окси-коктейль», был создан когда-то как средство лечения и профилактики различных заболеваний. К слову, исключительно в лечебных целях сначала применялись и фруктовые соки, и хлеб с отрубями, и бифидокефир. Сегодня они становятся частью здорового образа жизни каждого человека. Окси-коктейли только начинают свою историю популярного десерта. Но у них большое будущее, ведь они действительно вкусные, а не только полезные. И к тому же – низкокалорийные: это важно из-за остроты проблемы лишнего веса.

Кислородные коктейли – это любые напитки, насыщенные кислородом и выглядящие как воздушная пена. Пена удерживается в жидкости благодаря добавлению натурального пенообразующего вещества. В качестве основы обычно используются соки, нектары, травяные отвары.
Традиционные «медицинские» кислородные коктейли содержат 60-70% кислорода, а окси-коктейли, подаваемые в современных кислородных барах до 95%. Для общеукрепляющего эффекта данного количества кислорода вполне достаточно. В окси-коктейлях выше содержание сока, их удобно не только есть ложечкой, но и пить через трубочку. За пределами Беларуси уже продают алкогольные окси-коктейли, но жители нашей страны предпочитают использовать этот продукт в оздоровительных целях и не совмещают потребление кислорода и алкоголя.

История кислородных коктейлей

Еще в 20-е годы прошлого века было исследован процесс васывания кислорода через кишечник человека, получен опыт лечения гипоксии путем введения кислорода в желудок. В 60-е годы изобретен способ насыщения кислородом различных жидкостей, появились предшественники сегодняшних окси-коктейлей. Кислородные коктейли были признаны средством профилактики утомляемости, повышения иммунитета, компенсации неблагоприятных экологических воздействий, и стали предлагаться в санаториях, детских садах, школах, на производстве. Особенно высоко оценили новый напиток в спортивной медицине: было установлено, что у спортсменов, регулярно употребляющих коктейли, повышается работоспособность и выносливость на тренировках.

Однако первый всплеск моды на коктейли быстро закончился из-за небезопасной технологии приготовления. Ведь тогда кислород доставлялся потребителям во взрывоопасных баллонах со сжиженным газом. Хотя в санаториях и в центрах подготовки спортсменов коктейли продолжали

применяться.

В конце 20-го века появились кислородные концентраторы, получающие кислород непосредственно из окружающей атмосферы, был открыт новый способ приготовления коктейлей – методом микширования при одновременной подаче кислорода. Кислородная пенка, образующаяся таким образом, плотнее по консистенции, ярче проявляет вкус сока или другого напитка, из которого делают коктейль. А поскольку за прошедшие годы подтвердилась полная безопасность кислородных коктейлей для здоровых людей, превращение их популярный десерт стало следующим этапом истории напитка.

Первый кислородный бар для широкой публики открылся в 1996 году в Торонто, затем вкусный кислород полюбили жители Лас–Вегаса, Мехико, Токио, многих европейских городов. С 2004 года кислородные бары стали открываться в России, а в 2009 низкокалорийные кислородные десерты пришли и в Беларусь.

Сегодня во многих городах мира проводятся кислородные вечеринки, кислородом угощают на корпоративах и спортивных праздниках, кислородные концентраторы появляются в ресторанах, фитнес-барах, развлекательных центрах. Возможно, скоро кислородный коктейль станет таким же привычным десертом, как сегодня – мороженое или сладкая газировка. Оставаясь при этом куда более полезным!

В чем польза окси-коктейлей?

Содержание кислорода в воздухе больших городов снижено, и от недостатка этого жизненно необходимого элемента страдают все горожане. Отсюда – утомляемость, подверженность стрессам, плохой сон, снижение иммунитета, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Жизнь за городом помогла бы избежать этих неприятностей, но многие ли могут себе это позволить? Регулярное употребление кислородных коктейлей компенсирует вредное воздействие городской экологии. А заодно и уменьшает последствия наших саморазрушительных привычек: курения, злоупотребления алкоголем и нездоровой пищей. Доказано, что окси-коктейль улучшает концентрацию внимания, нормализует сон и давление, усиливает иммунитет и выносливость. Он применяется и при лечении различных заболеваний, но здесь его использование строго индивидуально и должно согласовываться с врачом. А вот в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства кислородный коктейль подходит абсолютному большинству людей.
К тому же, окси-коктейль – это очень вкусно! Он сладкий, но реальное содержание сахара на единицу объема в нем в несколько раз меньше, чем в других сладких напитках. Нежный вкус сокового коктейля достигается практически без использования жира. Пробуя окси-коктейль, Вы понимаете, что вкусное и полезное не исключают друг друга, а значит, и соблюдать здоровую диету вне кислородного бара становится проще.

Любителям подробностей: вопросы и ответы об окси-коктейлях сети "Окsиман" и возможность задать свой вопрос.